quarta-feira, 19 de março de 2014

Pão de ló de fubá

pão de ló
Quando vi esse pão de ló de fubá, fiquei curiosa e decidi experimentá-lo, pois vocês já sabem como adoro receitas feitas com fubá! O resultado foi um bolo muito fofo e delicioso!
Acompanhem-me pela minha página facebook e vejam outras dicas de cozinha, detalhes da minha vida e muito mais! Bjim.
(In basso la versione italiana)


PÃO DE LÓ DE FUBÁ
Fonte: Cláudia comida & bebida 02/2008

Ingredientes:
4 ovos (claras e gemas separadas)
2 1/4 xícaras de açúcar (usei demerara)
1 1/4 xícara de leite fervente
1 1/4 xícara de óleo de milho
1 1/4 xícara de fubá
1 1/4 xicara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
manteiga para untar

Modo de preparo:
Na batedeira, bata as claras em neve. Junte as gemas, uma a uma, com a batedeira ligada, e bata até obter uma mistura esbranquiçada. Acrescente o açúcar, o leite, o óleo, o fubá e a farinha, misture e adicione o fermento.

Em uma forma de buraco no meio de 25 cm de diâmetro, untada com manteiga e polvilhada com açúcar, leve ao forno moderado (180 °C), preaquecido, por 20 minutos ou até que, enfiando um palito na massa, ele saia limpo. Deixe esfriar, desenforme, polvilhe com fubá e sirva.

Outras deliciosas receitas de bolo de fubá:
Quando ho visto questo pan di spagna con farina di mais, mi sono incuriosita e ho deciso di provarlo, perché, come sapete, mi piacciono molto le ricette fatte con la farina di mais! Il risultato è stato una torta molto soffice e molto gustosa!
Seguitemi sulla mia pagina facebook e vedrete altri suggerimenti di cucina, dettagli della mia vita e molto di più! Bacini

PAN DI SPAGNA CON FARINA DI MAIS
Fonte: Cláudia comida & bebida 02/2008

Ingredienti:
4 uova (bianchi e tuorli separati)
2 1/4 tazze di zucchero (ho usato quello demerara)
1 1/4 tazza di latte bollente
1 1/4 tazza di olio di mais
1 1/4 tazza di farina di mais finissima
1 1/4 tazza di farina
1 cucchiaio di lievito in polvere
burro per ungere

Preparazione:
Con la frusta elettrica, montare gli albumi. Aggiungere i tuorli, uno per volta, con la frusta elettrica connessa, e sbattere fino a ottenere un impasto biancastro. Aggiungere lo zucchero, il latte, l'olio, farina di mais e farina, mescolare e aggiungere il lievito.

In una teglia con buco in mezzo con 25 cm di diametro, imburrata e cosparsa di zucchero, cuocere in forno moderato (180 °C), preriscaldato per 20 minuti o fino a quando infilando uno stuzzicadenti nell’impasto, esce pulito. Lasciare raffreddare, sformare, spolverare con farina di mais e servire.

Plágio é crime! Cucchiaiopieno está protegido por:
Il plagio é un reato! Cucchiaiopieno é protteto da:

15 comentários:

  1. Está fantástico esse bolo, que maravilha de aspecto!

    ResponderExcluir
  2. Oi Léia, você sabia que eu estava justamente pensando em fazer um pão de ló de fubá para meu filho lanchar hoje à tarde? Só que eu coloco na massa sementes de erva-doce, a combinação deste sabor com o do fubá fica maravilhosa.
    Bjs

    ResponderExcluir
  3. Ai esse bolo está mais que perfeito! Essa cor, a textura... que maravilha!
    Aqui não consigo encontrar farinha de fubá :(

    ResponderExcluir
  4. Ficou tão lindo e tem um interior delicioso
    Perfeito para o lanche
    bj

    ResponderExcluir
  5. tão lindo e essa cor é deliciosa, que fofo ficou.
    Perfeito para o lanche.

    beijinhos

    ResponderExcluir
  6. Oi Léia, bolo de fubá é sempre imperdível, delicioso!
    Bjs

    ResponderExcluir
  7. Olá Léia, sou apaixonada por Bolo de Fubá, qualquer um sequinho, cremoso, com ervas... e o seu está perfeito, vou testar, Amei!!!

    1000 Beijokinhas

    ResponderExcluir
  8. Bom dia Léia,
    Não conhecia esse pão de ló de fubá, a receita é muito interessante e pela aparência ficou delicioso, muito fofo, perfeito para o lanche.
    Beijo,
    Vânia

    ResponderExcluir
  9. O bolo ficou lindo querida Léia!
    Uma cor maravilhosa :)
    Adoro pão de ló!
    Um grande beijinho querida!

    ResponderExcluir
  10. Eu também gosto muito de pão de ló e bolo de fubá.
    Imagino que este seja bem fofo :)
    E a cor é linda!
    Um beijinho.

    ResponderExcluir
  11. amiga esta com uma cor mt bonito e fofinho adoro fuba humm bjs bs

    ResponderExcluir
  12. Olá, querida Leia
    Nunca vi ou fiz... deve ser muito bom pois gosto de tudo o que é de fubá...
    Passando também pra felicitar-lhe pelo dia do blogueiro...
    Bjm fraterno e quaresmal

    ResponderExcluir
  13. Este é daqueles bolinhos intemporais, que sempre vai saber bem com um copo de leite ou uma chávena de chá. Ficou tão bonito! Um beijinho.

    ResponderExcluir
  14. Deve estar tão saboroso.

    ______________________
    Ana Teles | Telita
    blog: Telita na Cozinha


    ResponderExcluir

Comentários, dúvidas e críticas são muito bem vindos, embora os de conteúdo ofensivos e inapropriados não serão publicados!
Obrigada:-)