Fiz essa rosca recheada com goiabada, pois precisava consumir um doce de goiaba que tinha esquecido na geladeira, depois da minha última visita ao Brasil! Se soubesse que essa rosca era tão boa, teria feito a receita há muito tempo atrás!
Cortei uma fatia para fazer a foto e mais tarde, para o lanche, cortei outra e fiquei maravilhada com a quantidade de goiabada que estava no meio! Não fiz outra fotografia, pois já estava escuro:-(
Cortei uma fatia para fazer a foto e mais tarde, para o lanche, cortei outra e fiquei maravilhada com a quantidade de goiabada que estava no meio! Não fiz outra fotografia, pois já estava escuro:-(
Acompanhem-me pela minha página facebook e vejam outras dicas de cozinha, detalhes da minha vida e muito mais! Bjim com karim.
(In basso la versione italiana)
ROSCA RECHEADA COM GOIABADA
Fonte: Doces momentos
Ingredientes:
1 ovo
1 xícara (chá) de leite morno
¼ de xícara (chá) de óleo
5 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 tablete de fermento para pão (15 gr)
500 gr de farinha de trigo +ou-
200 gr de goiabada
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha. Coloque a mistura do liquidificador em uma tigela, e vá adicionando a farinha aos poucos. A massa deve ficar bem macia (precisei usar um pouco menos de farinha +ou- 450 gr). Misture bem a massa.
Abra com um rolo, faça um corte sem separar as tiras, coloque fatias da goiabada em cada uma delas, enrole como rocambole e faça uma trança de duas partes.
Coloque em uma forma de bolo inglês untada e polvilhada com farinha, deixe dobrar de volume. Pincele com gema e leve ao forno médio por uns 50 minutos ou até que esteja assado e dourado (na próxima vez quando fizer 40 min. de forno vou colocar um papel-alumínio por cima, pois meu forno tem muito calor na parte superior e quase queimou).
Outras deliciosas receitas de rosca:
Você também pode encontrar muitas outras receitas no meu Índice de receitas!
VERSIONE ITALIANA:
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VERSIONE ITALIANA:
Ho fatto questo pane ripieno di dolce di guava,
perché avevo bisogno di consumare un dolce di guava che avevo dimenticato in
frigo, dopo la mia ultima visita in Brasile! Se avessi saputo che questo pane era così buono, avrei fatto questa ricetta molto tempo fa!
Ho tagliato una fetta di pane per fare la foto e più tardi, per merenda, ne ho tagliata un'altra e sono rimasta
stupita per la quantità di guava che c'era in mezzo! Non ho fatto un'altra fotografia
perché già era buio :-(
PANE RIPIENO CON DOLCE DI GUAVA
Fonte: Doces momentos
Ingredienti:
1 uovo
1 tazza di latte tiepido
¼ tazza di olio di semi
5 cucchiai di zucchero
1 pizzico di sale
15 gr di lievito di birra
500 gr di farina + o -
200 gr dolci di guava
Preparazione:
Frullare insieme tutti gli ingredienti, tranne la farina.
Mettere il composto in una ciotola e aggiungere la farina poco a poco. L'impasto
deve essere molto morbido (ho usato un po' meno farina, 450 gr + o -).
Mescolare bene l'impasto.
Stendere la pasta, fare un taglio senza separare le striscie,
mettere le fette di dolce di guava su un ciascuno, piegarle a rotoli e fare una
treccia di due parti.
Mettere in una teglia imburrata e infarinata, lasciate
raddoppiare di volume. Spennellare con tuorlo d'uovo e cuocere in forno
moderato per circa 50 minuti o fino a doratura.
Humm!! Deliciosa... Comeria com prazer este pedaço aí, ficou linda.
ResponderExcluirLéia seu forno é como o meu, se descuidar um pouquinho já escurece nossas quitandas (como se diz aqui em Minas) a querida Gina disse algum tempo atrás sobre meu forno "seu forno é uma brasa mora" rsrs.
Tenha um lindo dia
Bjs
Que aspeto divinal! Adorei :D
ResponderExcluirAdoro goiabada! Ficou bem original num pão de brioche! Ficou uma rosca linda!
ResponderExcluirBeijinhos*
Bom dia Léia,
ResponderExcluirai que fofa ficou essa sua rosca e que cor tão gulosa, perfeita mesmo.
Adoro goiabada e o melhor de tudo é que embora sendo doce não faz mal nenhum à saúde, vou levar a receita e quando fizer eu digo a minha sentença!!!
Acho que mesmo sem a goiabada deve ser deliciosa.
beijinhos
Léia querida eu adoro seus pães. Essa sua rosca de goiabada ficou um arraso.Linda, deliciosa como mostra a foto. Gostei da maneira como vc distribuiu o recheio, ficou linda e parece bem macia. Mais uma receita para levar. Beijinhos
ResponderExcluirOlá Leia, que maravilha de rosca!
ResponderExcluirBjs
Léia minha querida,
ResponderExcluirque rosca maravilhosa, vou fazer, amei!
Adorei o jeito que vc enrolou, obrigada por nos ensinar, vc é 10!
Beijos, fique com Deus ♥
Além de linda essa rosca tem goiabada que eu adoro.
ResponderExcluirSeria perfeita para o meu lanche
Bj
Adorei Léia, e o PAP sobre como enrolar a rosca ficou ótimo!
ResponderExcluirJá atualizei o post sobre os batons, existe uma receita em banho maria sim, é só deixá-lo molinho.
Bjs querida!
Que legal amiga! Obrigada.
ExcluirBjo grande
Léia, que massa mais linda, gostei muito da forma que enrolou. Já está na lista das receitas para provar.
ResponderExcluirBjos
Que maravilha, fica tão apetitosa!
ResponderExcluirTão bonita hein minha amiga?
ResponderExcluirE gostosa, claro, eu sei bem que ficou,
Com o seu capricho de sempre, tenho certeza que sim!
Ah, adorei a maneira de rechear e fazer a trança,
ResponderExcluirmeu filho adora esse tipo de rosca recheada, vou fazer pra ele!
Programa Via Legal12 de março de 2014 às 20:50
Este comentário foi removido pelo autor.
ResponderExcluirLéia querida, eu amo pão de todas as formas, mas pães doces me enlouquecem!rsrs...o teu ficou maravilhosos e posso imaginar a parte mais interna, cheinha de goiabada!
ResponderExcluirBj e uma ótima tarde p vc!
Minha doce e querida amiga.
ResponderExcluirQue trança mais gostosa com esse recheio de goiabada. Imagino o seu centro repleto do recheio.Deliciosa!
Achei a cor do topo da trança linda e apetitosa ( não tem nada de cor de queimada) Ficou 10, para variar.
Não pude te cumprimentar no teu aniversário, pois ainda estou em recuperação da cirurgia, e tem períodos que são terríveis, mas queria te dizer que desejo que todos os dias da tua vida sejam sempre cheios de muita saúde, realizações e felicidade.
Beijinhos carinhosos.
Este comentário foi removido pelo autor.
ResponderExcluirLéia querida,
ResponderExcluirA cor dessa lindíssima rosca é uma sedução !
Que maravilha amiga, ficou com um aspecto divinal e uma textura rica e fofa ! :)
Do recheio nem duvido, uma delicia levada ao extremo que nos inebria os sentidos !
Como sempre traz-nos execuções perfeitas e com pap muito elucidativos !
Um beijinho grande *
Léia querida, que linda rosca, adorei, fiquei imaginando uma fatia com café... hummm...
ResponderExcluirDelicia...
beijos
que maravilha esta vou ter que fazer adoro brioches esta esta 5* obrigada pela partilha bjs bs
ResponderExcluirBRAVISSSSSSIMA!!! Complimenti mi piace un sacco il tuo blog
ResponderExcluirEu fiz é adorei ficou muito fofa a massa todos amaram aqui em casa
ResponderExcluirSuch great content.This is authentic. Are you also searching for nursing writing services login? we are the best solution for you. We are best known for delivering the best
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