quinta-feira, 22 de maio de 2014

Picolé de iogurte e frutas

picolé de iogurte e morango
Como eu tinha dois grandes potes de iogurte quase vencendo, resolvi fazer esses deliciosos picolés de iogurte e frutas! Essa receita é ideal para crianças, pois é muito saudável e saborosa! É possível fazer a receita original ou a minha vegan. Espero que gostem!
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(In basso la versione italiana)


picolé de iogurte e frutas
PICOLÉ DE IOGURTE E FRUTAS
Fonte: Jamie Oliver

Ingredientes para 6-8 picolés:
2 bananas maduras pequenas
1 xícara (chá) de morangos ou de mirtilos congelados (usei morangos)
2 xícaras (chá) de iogurte natural sem gordura (usei de soja natural sem açúcar)
2 colheres (sopa) de mel (usei xarope de bordo)

Modo de preparo:
Descasque e corte as bananas e coloque em um processador de alimentos ou liquidificador com as frutas congeladas, o iogurte e o mel. Bata ou processe até ficar homogêneo.

Divida a mistura em forminhas de plástico para picolé e leve ao congelador ou freezer por 10 minutos, depois coloque delicadamente um palito de picolé no centro de cada um (coloquei após 15 min, pois meu freezer é "fraco"). Coloque de volta no freezer por pelo menos 3 horas, ou até congelar.

Dicas:
1 - Prove a mistura de frutas e iogurte antes de adicionar o mel - se é doce o suficiente, você não precisa adicionar o mel, ou seja, as calorias extras.
2 - Armazene o iogurte na geladeira até que esteja pronto para usá-lo.
3 - Como tenho apenas 4 forminhas para picolé, usei 4 copos descartáveis para fazer os outros (veja no alto a esquerda da foto). Nesse caso, coloque o palito de picolé no centro após uns 20 ou mais minutos, devido a espessura maior!
picolé de iogurte, morango e banana
VERSIONE ITALIANA
Poichè avevo due grandi vasetti di yogurt quasi in scadenza, ho deciso di fare questi deliziosi ghiaccioli allo yogurt e frutta! Questa ricetta è ideale per i bambini, perché è molto sana e gustosa! È possibile fare la ricetta originale o la mia vegana. Spero che vi piaccia!
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GHIACCIOLI ALLO YOGURT E FRUTTA
Fonte: Jamie Oliver

Ingredienti per 6-8 ghiaccioli:
2 piccole banane mature
1 tazza di fragole o mirtilli congelati (ho usato le fragole)
2 tazze di yogurt bianco 0% (ho usato quello di soia naturale senza zucchero)
2 cucchiai di miele (ho usato lo sciroppo d'acero)

Preparazione:
Sbucciare e affettare le banane e mettere in un robot da cucina o frullatore con la frutta congelata, yogurt e miele. Frullare fino a che diventi un composto liscio.

Dividere il composto in stampi per ghiaccioli di plastica e mettere in freezer o nel congelatore per 10 minuti, quindi inserire delicatamente un bastoncino per ghiaccioli al centro di ognuno (ho messo dopo 15 minuti perché il mio freezer è "debole"). Mettere di nuovo in freezer per almeno 3 ore, o fino a quando saranno congelati.

Suggerimenti:
1 - Assaggiate la miscela di frutta e yogurt prima di aggiungere il miele – se è abbastanza dolce, non è necessario aggiungere il miele, ossia le calorie in eccesso.
2 - Conservare lo yogurt in frigo fino al momento di usarlo.
3 - Poichè avevo solo 4 stampi per ghiaccioli, ho usato 4 bicchieri di carta per fare gli altri (vedi la foto in alto a sinistra). In questo caso, mettere il bastoncino per ghiaccioli al centro dopo circa 20 minuti o più, a causa dello spessore!
picolé caseiro de morango
Plágio é crime! Cucchiaiopieno está protegido por:
Il plagio é un reato! Cucchiaiopieno é protteto da:

14 comentários:

  1. Léia minha querida,
    eu não tenho forminhas de picolés, faço em copinhos descartáveis.
    Vou fazer essa receita, mesmo com o tempo frio não dispenso essas maravilhas, rsrs.
    Receita nota 10, arrasou!

    Bjs, fique com Deus ♥

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  2. ideal para crianças e para um adulto guloso como eu!! Que excelente ideia, ficaram maravilhosos :)
    ______________________
    aculpaedasbolachas.com

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  3. Estou sonhando com uma forma de pucoles faz tempo :( Se bem que alguns vc fez redondinhos e ficaram lindos tb neh? Delicia

    Beijos

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  4. wuau mas que bonitos ja comia um adoro estao 5* bjs bs

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  5. Minha querida,

    Que sugestão deliciosa !
    Não somente para crianças, acredite que também os adultos gulosos como eu adoram estes gelados tão apetitosos e fresquinhos !
    Belíssima receita, amiga !

    Um beijinho grande *

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  6. Que pinta tienen estos polos, ya apetece por aqui que hace mucho calor, y estos se ven deliciosos de verdad. Mil besicos tesoro

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  7. Olá Leia,
    eu adoro picolés de fruta!
    Está quase a chegar o verão e ja apetece inaugurar a época dos gelados.
    Adoro com fruta e iogurte, saudáveis e deliciosos. As crianças adoram e os adultos tb!!
    Adoro a cor destes, vou fazer uns com uns mirtilos congelados que tenho em casa.
    Um beijinho.

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  8. Olá Léia,
    Deliciosa sugestão e recurso para utilizar os iogurtes, são deliciosos esses picolés e agradam crianças e adultos.
    Beijo, bom final de semana,
    Vânia

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  9. Leeia, adoro estes picolés assim, sem um absurdo de açucar. Com iogurte e fruta. Tao refrescante.E perfeitos para as frutas da estação.

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  10. Adoro querida Léia!
    Adoro picolés de fruta! Comprei o sitio para os colocar e já fiz umas 3 variedades este ano! :)
    E com iogurte ficam tão perfeitos!
    Lindas fotos!
    Um beijinho

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  11. Oi, Léia!
    Um receita super saudável para oferecer para as crianças, principalmente aquelas que não gostam de "comer" a fruta. Levando...
    Boa semana!!
    Beijus,

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