terça-feira, 3 de junho de 2014

Quiche de alho-poró e cheddar

quiche de alho-poró e queijo
Fiz uma quiche de alho-poró e cheddar deliciosa, uma das melhores que já preparei! Adoro esse tipo de receita, pois é muito fácil de fazer, prática e pode ser acompanhada apenas de uma salada!
Acompanhem-me pela minha página facebook e vejam outras dicas de cozinha, detalhes da minha vida e muito mais! Bjão.
(In basso la versione italiana)

QUICHE DE ALHO-PORÓ  E CHEDDAR 

Fonte: Livro: Al forno - Isidora Popovié -Ed.  Logos 

Ingredientes: 
2 ovos grandes, batidos 
190 ml de creme de leite grosso 
50 ml de leite semi-desnatado 
100 gr de queijo cheddar ralado curado (se não encontrar use o tipo pastoso)
1 alho-poró pequeno fatiado (somente a parte branca) 
sal e pimenta do reino moída a gosto

Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180 °C. 
Forre uma forma com a massa brisée (forrei antes com papel manteiga) e coloque na geladeira por 20 minutos, enquanto você prepara o recheio. 
Misture em uma tigela os ovos, o creme de leite e o leite. Adicione o queijo ralado, o alho-poró, sal e pimenta do reino. 
Retire a forma da geladeira e coloque a mistura. 
Leve ao forno por uns 30 minutos ou até dourar levemente. Sirva quente ou fria.

quiche de alho-poró e cheddar
VERSIONE ITALIANA:
Ho fatto una quiche ai porri e cheddar deliziosa, una delle migliori che abbia mai preparato! Adoro questo tipo di ricetta, perché è molto facile da fare, pratica e può essere accompagnata solo da una insalata!
Seguitemi sulla mia pagina facebook e vedrete altri suggerimenti di cucina, dettagli della mia vita e molto di più! Bacione.

QUICHE AI PORRI E CHEDDAR
Fonte: Al forno - Isidora Popovié - Logos

Ingredienti:
1 dose di pasta brisée
2 uova grandi sbattute
190 ml di panna da cucina densa
50 ml di latte parzialmente scremato
100 gr di cheddar stagionato grattugiato
1 porro piccolo affettato
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero macinato

Preparazione:
Scaldare il forno a 180 °C.
Foderare la tortiera con la pasta brisée e metteteli in frigo per 20 minuti mentre preparate il ripieno.
Mescolare in una terrina le uova, la panna e il latte. Aggiungete il formaggio grattuggiato, il porro, il sale e il pepe.
Togliete lo stampo dal frigo e versate il composto.
Cuocere la quiche nel forno caldo per 30 minuti. Sfornatele e servitele tiepide o fredde.

16 comentários:

  1. Aqui em casa só eu é que gosto de quiches por isso raramente faço.
    Esta além de linda deve ser uma delicia,seria um almoço perfeito
    Bj

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  2. Receita maravilhosa, prato muito bom!bjs, linda semana,chica

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  3. Minha querida, está tão perfeita esta quiche!
    Ingredientes perfeitos :)
    Dava um excelente almoço querida.
    Um grande beijinho

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  4. Olá Léia,
    adoro este tipo de tartes!
    Alho francês e queijo é uma combinação deliciosa, adoro com o cheddar.
    Ver se a faço em casa.
    Um beijinho.

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  5. Que delícia, adoro quiches!
    Bj,
    Marília

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  6. Que delícia, adoro quiches!
    Beijo,
    Marília

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  7. Minha querida,
    senti o aroma e o sabor aqui, hummmmmmm...!
    Quiche maravilhosa, combinação perfeita de ingredientes, como sempre
    vc arrasa!

    Bjs, feliz semana junto a sua família ♥

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  8. Léia querida, que linda quiche, gosto demais desse lanchinho.
    Arrasando como sempre.
    Beijo grande!

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  9. Oi Léia, estou com um maço de alho poró fresquinho aqui, já sei o que fazer com ele….só vou trocar o queijo cheddar por minas.
    Bjs querida e obrigada pelo carinho, ótima semana para você

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  10. Léia, sua quiche está maravilhosa, um prato único e delicioso!
    Bjs querida e boa semana.

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  11. Bom dia Léia,
    As quiches encantam-me, pela beleza, requinte e delicado sabor, esta está perfeita, as fotos também.
    Beijo,
    Vânia

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  12. Olá Léia,

    quiches, gosto muito mas nem sempre fazemos aqui em casa agora que começam os piqueniques já são mais habituais.
    Que cor linda tem esta, deliciosa e com esse queijo não posso resistir, que delicia.

    beijinhos

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  13. hum adoro quiches e esta ela esta como eu gosto com alho-poro adoro esta 5* bjs bs

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  14. Nada como um bom quiche. Acompanhado com uma saladinha verde com ervas.

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  15. Que lindo ficou. Deve ser delicioso!!!

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