Pão integral perfeito

Encontrei uma receita perfeita de pão integral, muito fácil de fazer e deliciosa!

Pão é uma das minhas grandes paixões e sou capaz de comer a metade desse que está na foto, quando acaba de sair do forno quentinho - nham, nham...

Espero que vocês também gostem!
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Bjim com muito karim

(In basso la versione italiana)

PÃO INTEGRAL

Fonte: misya

Ingredientes para uma forma de 24 cm:

400 gr de farinha de trigo integral

200 ml de água

10 g de fermento fresco para pão

2 colheres (chá) de sal

1 colher (sopa) de mel

40 gr de óleo vegetal (usei de girassol)

Modo de preparo:

Dissolva o fermento em uma tigela com o mel e água morna. Adicione a farinha e começar a amassar. Em seguida, acrescente o óleo e o sal e amasse até obter uma massa macia. Coloque em uma tigela e deixe crescer por 2 horas (eu sempre deixo crescer dentro do forno. Aqueço o forno a 50 °C, desligo e coloco a massa).

Pegue a massa, coloque sobre uma superfície levemente polvilhada de farinha de trigo integral e estenda-a com as mãos, dando a forma de um retângulo do tamanho da forma do bolo inglês.

Enrole a massa e coloque numa forma para pão ou bolo inglês, forrada com papel manteiga e deixe crescer por mais uma hora. Pincele o pão com um pouco de leite (não pincelei, pois esqueci) e asse em forno pré-aquecido a 180 °C, por uns 30 minutos (o meu ficou pronto em 35 minutos). Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em fatias e sirva.

Outras deliciosas receitas de bolo de limão:

Pão irlandês sem fermento

Pão trançado recheado

Pãozinho com queijo e semente de papoula

Pão de alho e azeitona

Pão de azeitona e alecrim

Pão de ervas delicioso

Você também pode encontrar muitas outras receitas no meu Índice de receitas!

VERSIONE ITALIANA:

Ho trovato una ricetta perfetta di pane integrale, molto facile da fare e deliziosa! 

Il pane è una delle mie più grandi passioni e sono in grado di mangiare la metà di quello che vedete nella foto, non appena esce dal forno caldo - yum, yum ... 

Spero che vi piaccia!
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Bacini con affetto.

PANE INTEGRALE

Fonte: misya

Ingredienti per uno stampo da 24 cm:

400 gr di farina integrale

200 ml di acqua

10 gr di lievito di birra

2 cucchiaini di sale

1 cucchiaio di miele

40 gr di olio di semi

Preparazione:

Sciogliere il lievito in una ciotola con il miele e l’acqua appena tiepida. Aggiungere la farina ed iniziare ad impastare. Aggiungere poi l’olio e il sale e impastare fino ad ottenere un panetto morbido. Mettete a lievitare per 2 ore.

Riprendete il panetto e stendetelo con le mani dandogli una forma rettangolare della misura dello stampo. Arrotolare l’impasto e poi mettetelo in uno stampo da plumcake foderato di carta forno e fatelo lievitare ancora per un’ora. Spennellate il pane integrale con un po’ di latte ed infornate in forno già caldo a 180 °C. Cuocete per circa 30 minuti. Sfornate e lasciate intiepidire prima di tagliare a fette e servire.

Minha querida amiga Cláudia Obenaus, do blog Claudiaroma, acabou de lançar um livro que chama-se "A lavanda como caminho"! Sou fã do seu trabalho e através dele conheci o poder da lavanda e de tantos outros óleos essenciais, que hoje fazem parte da minha vida!

Coloco abaixo a descrição do livro e tenho certeza que vocês também irão amar!

"VIVEMOS EM UM TEMPO EM QUE ESTADOS DE ANSIEDADE, medos e depressão estão presentes no dia a dia. O óleo de lavanda, entre outras coisas, possui propriedades calmantes, sedativas e analgésicas. É considerado, dentro da Aromaterapia, o coringa dos óleos essenciais. Além disso, é o número Um no combate ao estresse e às tensões nervosas. Junto a exercícios respiratórios, orações de aquietamento e textos iluminadores, o livro A lavanda como caminho pretende nos tornar mais tranquilos, para podermos olhar dentro de nós mesmos e enxergar que existe um jardim acolhedor que necessita de tempo e dedicação para que a semente possa germinar e florescer."