Nunca imaginei que uma receita de doce feita com abobrinha pudesse ficar tão deliciosa! Sugiro que vocês façam esse maravilhoso brownie de chocolate e abobrinha, pois é muito diferente dos outros - nham, nham...
Essa é uma receita de bolo, mas achei que tem mais uma consistência de um brownie, então "batizei-a" assim - rsrsrsrsrsrs!
Essa é uma receita de bolo, mas achei que tem mais uma consistência de um brownie, então "batizei-a" assim - rsrsrsrsrsrs!
BROWNIE DE CHOCOLATE E ABOBRINHA
Adaptado: Flagrante delícia
Ingredientes para 8-10 pessoas:
400 gr de abobrinha já descascada (zucchini em italiano e courgette em francês)
1 ovo orgânico (caipira)
75 gr de manteiga (usei ghee)
63 gr de iogurte natural (usei iogurte de cabra)
100 g de chocolate 70% cacau, partido em pedacinhos
8 gr de fermento em pó
38 gr de cacau em pó (100% cacau)
188 gr de açúcar (usei demerara)
½ colher de café de açúcar baunilhado (usei as sementes de uma fava de baunilha)
200 g de farinha de trigo orgânica
Modo de preparo:
Pré-aquecer o forno a 170 ºC.
Untar e polvilhar com farinha uma forma baixa retangular.
Misturar o ovo com o iogurte, a manteiga derretida e já fria e a abobrinha triturada numa vasilha.
Em outra vasilha misturar o fermento em pó, o cacau, o açúcar, o açúcar baunilhado, a farinha e os pedacinhos de chocolate.
Ir juntado os ingredientes secos aos líquidos, misturando suavemente, até que a massa esteja homogênea.
Colocar a massa na foram e levar ao forno por uns 40 minutos ou até que o brownie esteja assado.
Sugestão: você pode servir com uma bolo de sorvete ou calda ou ganache de chocolate.
Outras deliciosas receitas de brownie:
Oi Léia, que diferente!
ResponderExcluirMeu filho adora brownies e detesta legumes, vou tentar...
Ótimo final de semana
Bjs
Achei interessante! Vou fazer também viu? rs Deus abençoe.
ResponderExcluirWhat? Brownie com abobrinha?!? Me parece tão delicioso e diferente. A receita está super saudável, Leia! Vou testar! Beijos!
ResponderExcluirLéia querida, bom estar aqui vendo suas delícias! Tbm já fiz bolo com abobrinha na massa e ficou incrível, ninguém percebe, rsrs...ficou tentador!!
ResponderExcluirBjs
Juro que fiquei curiosa com essa combinação de ingredientes!!!
ResponderExcluirPreciso provar... hehe
Beijão
Ao passar pela net encontrei seu blog, estive a ver e ler alguma postagens
ResponderExcluiré um bom blog, daqueles que gostamos de visitar, e ficar mais um pouco.
Eu também tenho um blog, Peregrino E servo, se desejar fazer uma visita
Ficarei radiante,mas se desejar seguir, saiba que sempre retribuo seguido
também o seu blog. Deixo os meus cumprimentos e saudações.
http://peregrinoeservoantoniobatalha.blogspot.pt/
Hum! Deve ser delicioso mesmo, Léia.
ResponderExcluirBj,
Lylia
to impressionada com essa receita! se não contar ninguém acredita que tem abobrinha!! incrível! por minha conta adicionei um punhado de castanha torrada de baru! divino-maravilhoso! ;-)
ResponderExcluirBom dia Mariana!
ExcluirQue alegria receber o teu comentário!
Feliz demais por ter aprovado minha receita!
Adorei a tua versào com castanha de baru.
Muito obrigada.
Bjim
LéIa
Olá, a abobrinha é crua ou cozida?
ResponderExcluirObrigada