Bom dia!
A receita desse delicioso BOLO DE MAÇÃ SEM GLÚTEN é uma adaptação saudável de uma receita que postei há muitos anos atrás aqui no blog. O preparo é muito fácil de fazer e o resultado é nota mil! Beijão.
BOLO DE MAÇÃ SEM GLÚTEN
Ingredientes:
1 xícara (chá) de açúcar de coco ou mascavo (usei de coco)
3 ovos
1/3 xícara (chá) farinha de arroz
1/3 xícara (chá) polvilho doce
1/3 xícara (chá) farinha de grão-de-bico, amêndoas ou de painço
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) manteiga ghee sem sal (é a manteiga clarificada ou de garrafa)
4 maçãs orgânicas sem casca cortadas em fatias (usei com casacas por serem orgânicas)
Açúcar demerara e canela em pó para polvilhar (usei açúcar de coco para polvilhar)
Modo de preparo:
Numa vasilha misture bem o açúcar de coco com os ovos. Acrescente as três farinhas e o fermento em pó. Junte a manteiga ghee derretida e misture bem.
Arrume as fatias de maçã no fundo de uma forma de 25 cm de diâmetro untada e polvilhada com açúcar demerara. Despeje a massa sobre as maçãs.
Leve ao forno moderado preaquecido (180 °C) por 35 minutos. Desenforme o bolo ainda quente e polvilhe com açúcar demerara e canela.
Boa opção para os que não usam glúten! Bom te ver! bjs, chica
ResponderExcluiruma ótima sugestão e deve estar bem saboroso com o uso do açúcar coco e tudo.
ResponderExcluirO Cantinho dos Gulosos
Léia, essa torta é fácil, saudável e deve ficar muito gostosa, só coisa boa :) Beijo!!!
ResponderExcluirLéia, essa torta é fácil, saudável e deve ficar muito gostosa, só coisa boa :) Beijo!!!
ResponderExcluirQue linda que ficou, adorei a receita, vou anotar!
ResponderExcluirBeijos!
CamomilaRosa
Gosto muito de bolos de maçã...esta sugestão sem glúten deve ser muito boa, e ainda é saudável o que é melhor ainda! :)
ResponderExcluirQue delicia esse bolo. Meu filho tem intolerância a glúten e no fim a família toda evita também. Eu adoro bolo de maçã estou levando a receita.
ResponderExcluirBjos tenha uma ótima semana.
Léia, eu nunca tinha ouvido falar de acúcar de coco ?! Onde você encontra aí na Itália para comprar?
ResponderExcluirMais uma pergunta, você já utilizou Couscus de Mandioca(Cassava Couscous/Cuscús de Yuca) ? Também é uma opcao sem glúten. Eu comprei mas ainda nao utilizei. Beijos grandes
Oi Léia, saudade de vc querida!! Bolo lindo, cor incrível, adaptação saudável que vc faz com primor!!
ResponderExcluirBjs
ficou mt bonita e com maça hummm bjs bfs
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